Text Box: The American Comedian, Frank Zappa, said “to be a real country you must have a national airline and a beer…” We would like to add to that- “to be a real capital you must have a Mexican Restaurant and Irish Pub”… We’re 3/4 of the way there! Американский юморист, Frank Zappa, сказал, "чтобы быть реальным стране необходимо иметь национальные авиакомпании и пива ..." Мы хотели бы добавить к этому "быть реальной ,столица Вы должны иметь мексиканский ресторан и ирландский паб" ... Мы 3 / 4 от туда!

Our menu is our specialty...unlike most Bishkek restaurants you won’t find a 20 pages menu, featuring such gastronomic catastrophes such as Steak Po-Fransuski, tongue salad, or something masquerading as Hawaiian beef.  We keep the menu focused to continually improve the quality and taste.  Bread, salads covered in mayonnaise, cutlet, and cigarettes are not on our menu.  If you are looking for those we can recommend a local cafι down the street.

We actually serve Americanized Mexican food...Most staples of Mexican restaurants around the world are actually drawn from the Mexican communities in the US.  Chips and Salsa was invented in California after World War II as a way to preserve fresh tortillas.  Tacos and burritos are an American fast food derived from common Mexican ingredients and spices.  Of course, we have authentic south of the border dishes like our posole and menudo.

No mistreating our staff… Did you know that most restaurants in Kyrgyzstan do not distribute the “service charge” added at the end of each bill to the wait staff?  Instead the management pockets it and leaves the wait staff to collect any remaining change.  Our wait staff and kitchen staff keep 100% of the service charge and we hope this keeps them motivated to serve you.

Real Vegetarian Food… We realize the importance of providing real vegetarian food options. We do not cook our vegetarian options with meat bullion or cooked on pans that have cooked meat.  Your feedback regarding the quality of our food, especially our vegetarian entrees is very important to us.

   About Us             О Kафе

Наше меню это наша специальность ... в отличие от большинства ресторанов Бишкека вы не найдете 20 страниц меню, таких как Стейк по-французски, салат из языка, или что-то подобное Гавайской говядины. Мы продолжаем постоянно улучшать качество и вкус. Хлеб, салаты залитые  майонезом, котлеты, и сигареты, не в нашем меню. Если вы ищете кафе вроде этого, мы можем порекомендовать местное кафе  на  другой улице.

Мы на самом деле обслуживаем Американизированную Мексиканскую кухню ... Самые основные предметы в мексиканских ресторанах во всем мире, на самом деле взяты из мексиканской общины в США. Чипсы и сальса был изобретен в Калифорнии, после Второй мировой войны как способ сохранить свежими лепешки. Tacos и буррито являются американским фаст-фудом, полученных от общих мексиканских ингредиентов и специй. Конечно, у нас есть подлинные блюда относящиеся к югу от границы, как наши блюда Посоле и Менудо.

Не плохое отношение к нашим сотрудникам ... Знаете ли вы, что в большинстве ресторанов в Кыргызстане не распределяют проценты "за обслуживание" сотрудникам справедливо? Вместо  этого они уходят в карманы управления а  сотрудникам остается искать другие способы. Наших сотрудников и кухонный персонал ждет  100% доход за обслуживание, и мы надеемся, что это позволит им,  чтобы обслуживать вас на уровне.

Натуральные вегетарианские блюда ... Мы понимаем важность обеспечения реальными вариантами вегетарианской пищи. Мы не готовим наши вегетарианские блюда из мясных бульонов или приготовленных на кастрюле из вареного мяса. Ваше мнение о качестве наших продуктов питания, и особенно наших вегетарианских блюд очень важны для нас.

Kyrgyz Mexican Cantina

Authentic Mexican & American Cuisine in Central Asia

  Мексикалык Кафе

—————————–——————————————————————————————-—

       Мексиканское Кафе